Mother Total - Receitas, Nostalgia e Dicas do Dia a Dia

O bolo de carimã é uma delícia típica do Nordeste brasileiro, feito com a mandioca fermentada, também conhecida como carimã. Sua textura macia e seu sabor levemente ácido fazem dele uma opção diferenciada e irresistível para qualquer ocasião. Ingredientes Para a massa 500 g de carimã (massa de mandioca fermentada) 3 ovos 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de leite de coco 1/4 xícara de manteiga ou margarina derretida 1 pitada de sal 1 colher de sopa de fermento em pó Para a finalização (opcional) Coco ralado para polvilhar Açúcar de confeiteiro para decorar Modo de Preparo Prepare a massa – Em uma tigela, misture o carimã com o leite de coco até obter uma consistência cremosa. Adicione os ingredientes – Acrescente os ovos, o açúcar, a manteiga e o sal. Mexa bem até formar uma massa homogênea. Incorpore o fermento – Misture delicadamente o fermento em pó para garantir um bolo leve e aerado. Asse o bolo – Unte uma forma e despeje a massa. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadam...