Mother Total - Receitas, Nostalgia e Dicas do Dia a Dia

Uma salada que combina o sabor delicado do feijão branco com o bacalhau é uma excelente escolha para uma refeição equilibrada. Essa receita é prática e deliciosa, perfeita para ocasiões especiais ou mesmo para um almoço leve. Ingredientes 300 g de bacalhau dessalgado , cozido e desfiado 2 xícaras de feijão branco cozido 1 cebola média , cortada em rodelas finas 1/2 pimentão vermelho , cortado em tiras finas 1/2 pimentão amarelo , cortado em tiras finas 2 tomates , sem sementes e picados em cubos 1/4 xícara de azeitonas pretas , sem caroço Cheiro-verde (salsinha e cebolinha), picado a gosto Azeite de oliva , para regar Suco de 1 limão Sal e pimenta-do-reino , a gosto Modo de Preparo Prepare os ingredientes Cozinhe o bacalhau até ficar macio e desfie em lascas grandes. Certifique-se de que o feijão branco esteja cozido, mas ainda firme. Monte a salada Em uma tigela grande, misture o feijão branco com o bacalhau desfiado. Acrescente a cebola, os pimentões, os tomates e as azeitona...