Mother Total - Receitas, Nostalgia e Dicas do Dia a Dia

Esse bolo típico do Nordeste é rico em sabor e textura, combinando a maciez da mandioca com especiarias e castanhas crocantes. Uma ótima opção para sobremesas especiais, principalmente em festas juninas. Ingredientes 500 g de mandioca ralada e espremida 1 xícara de açúcar mascavo 2 ovos grandes 3 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sopa de café solúvel 200 ml de leite de coco 1 colher de chá de cravo em pó 1 colher de chá de canela em pó 1 colher de chá de erva-doce em pó 150 g de castanha de caju picada (xerém) Castanha de caju inteira ou em lascas , para decorar Modo de Preparo Prepare a massa Misture a mandioca com o açúcar mascavo, cravo, canela e erva-doce até formar uma mistura homogênea. Adicione os líquidos Acrescente os ovos batidos, a manteiga derretida, o café solúvel dissolvido em um pouco de água e o leite de coco. Mexa bem até incorporar. Misture as castanhas Adicione as castanhas picadas à massa e misture para distribuir uniformemente. Asse o bolo Desp...

A canjica de milho verde realça o sabor puro do cereal, proporcionando uma textura cremosa sem a adição de leite ou leite condensado. Com ingredientes simples e um toque de especiarias, essa versão preserva a autenticidade da receita original. Ingredientes 5 espigas de milho verde , raladas ou batidas no liquidificador 200 ml de leite de coco 1/2 xícara de açúcar 1 colher de sopa de manteiga 1 pitada de sal 1 pau de canela 3 cravos-da-índia 1/2 xícara de coco ralado Canela em pó , para decorar Modo de Preparo Extraia o milho verde Rale ou bata os grãos no liquidificador com um pouco de água para obter um creme homogêneo. Coe se preferir uma textura mais lisa. Cozinhe a base Em uma panela grande, coloque o milho processado, leite de coco, açúcar, manteiga, sal, canela em pau e cravos. Mexa constantemente em fogo médio até engrossar. Finalize com coco ralado Acrescente o coco ralado e misture bem, cozinhando por mais alguns minutos para intensificar o sabor. Sirva quente ou fri...

O ovo de Páscoa em pé com o topo cortado para parecer um copo é uma maneira criativa de apresentar o chocolate. Com essa técnica, você pode rechear o interior com diversas camadas e criar uma sobremesa visualmente atraente e deliciosa. Ingredientes Para a casca: 500 g de chocolate (ao leite, meio amargo ou branco) Formas de ovo de Páscoa (500 g ou menores) Para o suporte: 100 g de chocolate fracionado (para a base) Para o recheio: Brigadeiro, ganache ou creme de sua preferência Complementos opcionais: frutas frescas, pedaços de biscoito ou nozes Para a decoração: Raspas de chocolate, confeitos ou frutas picadas Modo de Preparo Prepare o chocolate para a casca Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Caso esteja usando chocolate nobre, faça a temperagem para garantir brilho e firmeza. Modele a casca Espalhe o chocolate derretido nas formas de ovo, cobrindo toda a superfície interna. Leve à geladeira até endurecer. Repita o processo para criar uma camada mais resisten...

O ovo de colher feito com chocolate branco é uma opção irresistível para a Páscoa. Este doce combina sabor e textura, sendo perfeito para presentear ou servir em ocasiões especiais. Confira o passo a passo completo e prepare uma receita deliciosa e personalizada. Ingredientes Para a casca: 500 g de chocolate branco Forma para ovo de Páscoa (250 g ou 500 g) Para o recheio: 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de manteiga 100 g de chocolate branco picado 1/2 caixa de creme de leite (100 ml) Complementos opcionais: frutas vermelhas, biscoitos ou confeitos Para a decoração: Raspas de chocolate branco, frutas ou confeitos Modo de Preparo Prepare a casca: Derreta o chocolate branco utilizando banho-maria ou micro-ondas. Caso use chocolate nobre, faça a temperagem para garantir brilho e textura firme. Espalhe o chocolate derretido uniformemente na forma, garantindo cobertura completa. Leve à geladeira até endurecer completamente. Faça o recheio: Misture o leite condensado e a ma...

Uma maneira prática e deliciosa de preparar o ovo de Páscoa é combinando uma casca de chocolate com um recheio saboroso de sua escolha. Esta receita é básica e pode ser personalizada para diferentes gostos. Ingredientes Para a casca: 500 g de chocolate ao leite, meio amargo ou branco Forma para ovo de Páscoa (de 250 g ou 500 g) Para o recheio: Brigadeiro, doce de leite, creme de avelã, ganache ou recheio de sua preferência Complementos opcionais: pedaços de biscoito, nozes ou frutas picadas Para a decoração: Raspas de chocolate, confeitos ou frutas secas Modo de Preparo Derreta o chocolate Utilize o método de banho-maria ou micro-ondas para derreter o chocolate. Caso use chocolate nobre, faça a temperagem conforme as instruções da embalagem para garantir brilho e textura. Forme a casca do ovo Aplique uma camada uniforme de chocolate nas formas e leve à geladeira até endurecer. Repita o processo para criar uma casca mais resistente, se necessário. Prepare o recheio Enquanto a...

Uma salada que combina o sabor delicado do feijão branco com o bacalhau é uma excelente escolha para uma refeição equilibrada. Essa receita é prática e deliciosa, perfeita para ocasiões especiais ou mesmo para um almoço leve. Ingredientes 300 g de bacalhau dessalgado , cozido e desfiado 2 xícaras de feijão branco cozido 1 cebola média , cortada em rodelas finas 1/2 pimentão vermelho , cortado em tiras finas 1/2 pimentão amarelo , cortado em tiras finas 2 tomates , sem sementes e picados em cubos 1/4 xícara de azeitonas pretas , sem caroço Cheiro-verde (salsinha e cebolinha), picado a gosto Azeite de oliva , para regar Suco de 1 limão Sal e pimenta-do-reino , a gosto Modo de Preparo Prepare os ingredientes Cozinhe o bacalhau até ficar macio e desfie em lascas grandes. Certifique-se de que o feijão branco esteja cozido, mas ainda firme. Monte a salada Em uma tigela grande, misture o feijão branco com o bacalhau desfiado. Acrescente a cebola, os pimentões, os tomates e as azeitona...

Nada como começar o almoço de Páscoa com uma salada leve e deliciosa. Esta receita de salada de camarão traz frescor e elegância à mesa, sendo perfeita para celebrar o domingo com um prato especial que combina sabor e requinte. Ingredientes 500 g de camarões médios limpos Suco de 1 limão Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 alface americana ou crespa , rasgada em pedaços médios 1 xícara de tomates-cereja , cortados ao meio 1 pepino médio , fatiado fino 1/2 xícara de cebola roxa , cortada em tiras finas 1/2 xícara de milho cozido (opcional) 1/4 xícara de salsinha ou coentro , picado Para o molho: 1/4 xícara de azeite de oliva 2 colheres de sopa de suco de limão ou vinagre de maçã 1 colher de chá de mel (opcional, para equilibrar o sabor) 1 dente de alho , picado ou amassado Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparo Prepare os camarões Tempere os camarões com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Em uma frigideira, aqueça o azeite e grelhe ...

Apesar do nome, esta receita lembra uma torta de bacalhau assada no forno, preparada em travessas que evocam o formato de frigideiras. Uma combinação deliciosa de bacalhau e repolho, complementada por leite de coco e temperos frescos, traz um sabor especial para a Páscoa ou qualquer ocasião especial. Ingredientes (serve 5 porções) 350 g de bacalhau dessalgado e desfiado 1 repolho pequeno , fatiado finamente 1/2 xícara de água 1/2 xícara de azeite 3 colheres de sopa de farinha de trigo 6 ovos (claras e gemas separadas) 2 cebolas , raladas ou picadas 2 tomates , picados 1 garrafa de leite de coco Corante ou extrato de tomate Cheiro-verde picado a gosto Modo de Preparo Preparo inicial do bacalhau e repolho Deixe o bacalhau de molho por 24 horas, trocando a água regularmente. Após isso, afervente e desfie o bacalhau em pedaços bem pequenos. Cozinhe o repolho no vapor até amolecer e reserve. Refogue o recheio Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o bacalhau e o repolho. Adicion...

O ovo de colher é uma das opções mais populares para a Páscoa , combinando a textura crocante da casca de chocolate com um recheio cremoso irresistível. Fácil de preparar e ideal para presentear ou saborear, esta receita pode ser personalizada conforme o gosto. Ingredientes Para a casca: 500 g de chocolate (ao leite, meio amargo ou branco , dependendo da preferência) Forma para ovo de Páscoa (500 g ou menores) Para o recheio: 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de manteiga 1/2 xícara de creme de leite Complementos opcionais: morangos, doce de leite, brigadeiro ou pedaços de biscoito Para a decoração: Raspas de chocolate, granulado ou frutas picadas Modo de Preparo Prepare a casca do ovo Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Caso utilize chocolate nobre, faça a temperagem para obter brilho e textura ideal. Despeje o chocolate na forma, espalhando uniformemente. Leve à geladeira até firmar completamente (quando a forma estiver opaca). Prepare o recheio cremos...

A combinação de chocolate com doce de leite cria uma sobremesa deliciosa e marcante, ideal para tornar a Páscoa mais especial. Esta receita caseira é simples de preparar e uma excelente opção para compartilhar. Ingredientes Para a casca: 500 g de chocolate (ao leite ou meio amargo) Para o recheio: 400 g de doce de leite 1/2 xícara de creme de leite (opcional, para suavizar a textura) Raspas de chocolate ou biscoitos triturados (opcional, para crocância) Para a finalização: Raspas de chocolate ou confeitos para decorar Modo de Preparo Derreta o chocolate Utilize banho-maria ou micro-ondas para derreter o chocolate. Para resultados profissionais, se necessário, faça a temperagem seguindo as instruções da embalagem. Faça a casca do ovo Aplique o chocolate derretido nas formas apropriadas, cobrindo toda a superfície uniformemente. Leve à geladeira até endurecer completamente. Prepare o recheio Misture o doce de leite com o creme de leite (caso queira uma consistência mais leve)....

Se você procura uma versão única e deliciosa de ovo de Páscoa , o recheio de morangos frescos combinado com creme de leite e leite condensado é uma escolha surpreendente. A mistura do doce com o frescor dos morangos torna essa receita inesquecível. Ingredientes Para a casca do ovo: 500 g de chocolate ao leite ou meio amargo Para o recheio: 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de manteiga 1 caixa de creme de leite (200 ml) 1 caixa de morangos frescos (lavados e secos) Para a decoração: Raspas de chocolate ou pedaços de morangos Modo de Preparo Tempo estimado: 40 minutos Prepare o chocolate para a casca Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Caso utilize chocolate nobre, siga o processo de temperagem indicado na embalagem. Faça a casca do ovo Espalhe o chocolate derretido nas formas de ovo de Páscoa, garantindo uma camada uniforme. Leve à geladeira até firmar. Repita o processo para criar uma casca mais resistente, se necessário. Prepare o creme do recheio ...

O bacalhau é um prato clássico para a Sexta-Feira Santa, marcado pela sua tradição e sabor único. Essa receita ao forno combina ingredientes simples e frescos, criando uma refeição saborosa e perfeita para compartilhar com a família. Ingredientes 500 g de bacalhau dessalgado 4 batatas médias cortadas em rodelas e cozidas 2 cebolas grandes cortadas em rodelas 2 tomates maduros cortados em rodelas 1 pimentão vermelho cortado em rodelas 1/2 xícara de azeitonas pretas 1/2 xícara de azeite de oliva Salsa e cebolinha picadas para finalizar Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparo Tempo estimado: 1 hora Prepare o bacalhau Cozinhe rapidamente o bacalhau dessalgado em água fervente por 5 minutos. Escorra e desfie em pedaços médios ou mantenha as postas inteiras, dependendo da sua preferência. Monte a travessa Em uma assadeira, monte camadas de batatas, cebolas, tomates, pimentão e bacalhau. Intercale os ingredientes para garantir que os sabores se misturem bem. Tempere e fin...

Para quem busca sofisticação na Páscoa, o ovo de chocolate com pistache é uma escolha perfeita. A crocância dos pistaches combinada com o sabor rico do chocolate cria uma sobremesa única e especial. Esta receita é ideal para presentear ou saborear momentos de celebração. Ingredientes 500 g de chocolate ao leite, meio amargo ou branco (de boa qualidade) 1/2 xícara de pistache sem casca e sem sal (inteiros ou picados) 1/4 xícara de creme de pistache (opcional, para o recheio) Formas para ovo de Páscoa (500 g ou tamanhos menores) Modo de Preparo Tempo estimado: 40 minutos Prepare o chocolate Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Caso esteja usando chocolate nobre, siga o processo de temperagem indicado na embalagem para garantir brilho e textura. Faça a casca do ovo Despeje o chocolate derretido nas formas, espalhando bem para criar uma camada uniforme. Leve à geladeira até firmar (quando a forma estiver opaca). Prepare o recheio com pistache Misture os pist...

  O  ovo de Páscoa  Prestígio é a combinação perfeita de chocolate e coco, uma dupla que agrada os mais variados paladares. Feito de maneira artesanal, este doce traz um toque especial à sua celebração de Páscoa e é perfeito para presentear ou saborear com a família. Ingredientes 500 g de chocolate ao leite ou meio amargo  (de boa qualidade) 1 lata de leite condensado 100 g de coco ralado 1 colher de sopa de manteiga Formas para ovo de Páscoa  (500 g ou tamanhos menores) Modo de Preparo Tempo estimado:  40 minutos Prepare o chocolate  Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e, se estiver usando chocolate nobre, faça a temperagem conforme as instruções da embalagem. Faça a casca do ovo  Despeje o chocolate derretido nas formas e espalhe bem para criar uma camada uniforme. Leve à geladeira até firmar (quando a forma estiver opaca). Prepare o recheio de coco  Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e a manteiga. Coz...

Transforme sua Páscoa com um ovo recheado de amendoim que combina a crocância do ingrediente com o sabor intenso do chocolate. Este doce caseiro é ideal para surpreender a família e criar algo especial com um toque artesanal. Ingredientes 500 g de chocolate (ao leite, meio amargo ou branco, de acordo com sua preferência) 1 xícara de amendoim torrado e sem pele (com ou sem sal, a gosto) 1/2 xícara de creme de amendoim (opcional, para um toque ainda mais cremoso) Formas para ovo de Páscoa (500 g ou tamanhos menores) Modo de Preparo Tempo estimado: 40 minutos Derreta o chocolate : Utilize o método de banho-maria ou micro-ondas. Caso escolha chocolate nobre, faça a temperagem seguindo as instruções da embalagem para obter brilho e textura. Prepare a casca do ovo : Despeje o chocolate derretido nas formas, espalhando bem para criar uma camada uniforme. Leve à geladeira até firmar (quando a forma estiver opaca). Prepare o recheio de amendoim : Misture o creme de amendoim com o amendoim torr...

O arroz é um dos alimentos mais consumidos no Brasil e, apesar de parecer simples, preparar um arroz soltinho e no ponto certo exige atenção a detalhes. Siga esta receita básica para acertar sempre. Ingredientes 1 xícara de arroz parboilizado 2 xícaras de água quente 1 colher de sopa de óleo ou azeite 1 dente de alho picado ou amassado 1/2 cebola picada (opcional) Sal a gosto Modo de Preparo Tempo estimado: 20 minutos Aqueça o óleo ou azeite em uma panela em fogo médio. Adicione o alho (e a cebola, se estiver usando) e refogue até dourar levemente. Acrescente o arroz cru e refogue por cerca de dois minutos, misturando bem para envolver os grãos no tempero. Adicione a água quente e tempere com sal a gosto. Misture suavemente. Tampe parcialmente a panela e cozinhe em fogo baixo até que toda a água seja absorvida pelos grãos, o que leva aproximadamente 15 minutos. Assim que a água secar, desligue o fogo e deixe o arroz descansar com a panela tampada por mais cinco minutos. Solte os grãos...

  A moqueca de peixe é um prato tradicional da culinária baiana , ideal para celebrar a Semana Santa com sabor e sofisticação. Essa receita traz ingredientes frescos e combina o leite de coco com o azeite de dendê, proporcionando um prato rico e marcante. Ingredientes 1 kg de peixe fresco (badejo, robalo ou cação) Suco de 1 limão 2 dentes de alho picados Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 tomates maduros cortados em rodelas 1 cebola grande cortada em rodelas 1 pimentão vermelho cortado em rodelas 1 pimentão amarelo cortado em rodelas 200 ml de leite de coco 50 ml de azeite de dendê 1/2 maço de coentro picado 1/2 maço de cebolinha picada Modo de Preparo Tempo de preparo estimado: 40 minutos Tempere o peixe com suco de limão, alho, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 20 minutos. Em uma panela grande, monte camadas alternadas de peixe, tomate, cebola e pimentões. Despeje o leite de coco sobre os ingredientes e tampe a panela. Cozinhe em fogo médio por cerca de 15 minutos, sem mex...

Ovo de Páscoa Tradicional - Receita Simples Nada se compara ao sabor de um ovo de Páscoa caseiro , feito com carinho e com chocolate de qualidade. Além de ser uma opção mais natural e personalizada, é a base perfeita para rechear e decorar como preferir, tornando a experiência ainda mais especial. Ingredientes: 350 g de chocolate ao leite Modo de Preparo: Derreta o chocolate e siga o processo de temperagem conforme as instruções da embalagem para garantir brilho e textura firme. Coloque três colheres de sopa de chocolate derretido na forma de ovo de Páscoa. Com uma colher, espalhe o chocolate por toda a superfície da forma, puxando para as bordas para criar uma camada uniforme. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por cinco minutos. Retire da geladeira e repita o processo mais duas vezes para garantir uma casca resistente. Após a terceira camada, vire a forma sobre papel alumínio e deixe descansando até que fique transparente. Desenforme com cuidado e deixe secar em temperatura...

Se você deseja surpreender nesta Páscoa , preparar um ovo de colher recheado com brigadeiro é a escolha perfeita. A combinação da crocância da casca de chocolate com o recheio cremoso e envolvente transforma essa sobremesa em um verdadeiro destaque para a celebração. Ingredientes: 500 g de chocolate hidrogenado (ou chocolate nobre, se souber temperar) 400 g de leite condensado 50 g de chocolate ao leite 50 g de chocolate meio amargo 1 colher de sopa de chocolate em pó 1 colher de sopa de manteiga Chocolate granulado, raspas de chocolate ou pedaços de cookies para decorar Modo de Preparo: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para garantir que não queime. Despeje o chocolate derretido em uma forma de ovo de Páscoa de 500 g ou em formas menores. Espalhe bem e leve à geladeira até que fique opaco e firme. Em uma panela, misture o leite condensado, os chocolates ao leite e meio amargo, o chocolate em pó e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexend...

A Black & Decker é uma marca reconhecida mundialmente pela qualidade de seus eletrodomésticos, e seus ferros de passar não são exceção. O modelo automático e a seco foi lançado há décadas e rapidamente conquistou o público pela sua resistência e desempenho superior. Mesmo com o avanço da tecnologia e o surgimento de ferros a vapor modernos, muitas pessoas ainda preferem o modelo antigo, pois ele aquece rapidamente e proporciona um acabamento impecável nas roupas. Características do Ferro Black & Decker Antigo Base de alumínio – Distribui o calor de maneira uniforme, garantindo um resultado perfeito. Controle de temperatura frontal – Permite ajustar a temperatura conforme o tipo de tecido. Cabo anatômico com giro de 360° – Facilita o manuseio e evita torções no fio. Design tradicional e resistente – Feito para durar anos sem perder a eficiência. Poupa-botões – Evita que os botões das roupas sejam danificados durante o uso. Por Que Ele Ainda é Querido pelas Donas de Casa? ...